Сухая приправа - Хондаши

Condiment uscat — Hondashi este un condiment japonez clasic, pe bază de bulion uscat din pește, care conferă preparatelor un gust intens umami. Este ideal pentru supe, sosuri, ciorbe și preparate din bucătăria asiatică. Se dizolvă rapid și se utilizează ușor, îmbogățind rapid gustul mâncărurilor tale.