Водоросли комбу

Alge marine kombu — alge marine comestibile naturale, folosite pe scară largă în bucătăria asiatică pentru prepararea supelor, ciorbelor și garniturilor. Au un gust umami intens și sunt bogate în nutrienți, inclusiv iod, vitamine și minerale. Sunt ideale pentru a adăuga preparatelor profunzime aromei și beneficii nutritive.